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인덕션은 깔끔한 디자인과 효율적인 조리 성능 덕분에 많은 가정에서 사랑받는 주방 가전입니다. 하지만 그 성능을 오랫동안 유지하려면 정기적인 관리와 올바른 청소가 필수적입니다. 이번 글에서는 인덕션을 오래 사용하기 위한 관리법과 인덕션 청소법, 청소 시 주의사항, 그리고 청소를 잘하는 팁에 대해 알아보겠습니다.
인덕션 관리법
인덕션 표면 관리
인덕션의 표면은 유리 세라믹으로 만들어져 있어 긁힘에 약할 수 있습니다. 요리 후 남은 음식물이나 오염 물질이 남아있다면, 부드러운 천이나 스펀지를 사용해 닦아주세요. 강한 세제나 거친 수세미는 표면에 손상을 줄 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
필요하다면 인덕션 전용 스크래퍼를 사용하시는게 좋습니다.
적정 온도 유지
인덕션은 강한 열을 빠르게 전달하는 장치입니다. 따라서 적정한 온도 설정이 중요합니다. 과도한 열 사용은 내부 부품에 무리를 줄 수 있으므로, 요리에 필요한 최소한의 열만 사용하도록 합니다. 요리 도중 불필요한 열 손실을 막기 위해 뚜껑을 덮어 조리하는 것도 좋은 방법입니다.
정기 점검
정기적으로 인덕션의 작동 상태를 점검하는 것이 중요합니다. 전원 케이블이나 플러그가 손상되지 않았는지 확인하고, 비정상적인 소음이나 작동 불량이 있는 경우 즉시 전문 기술자에게 점검을 요청하세요.
인덕션 청소법
인덕션 일상 청소
인덕션은 매일 사용하는 주방 가전이기 때문에 매일 청소해주는 것이 좋습니다. 조리 후 남은 음식물 찌꺼기나 오염물은 즉시 닦아내어 인덕션 표면에 얼룩이 남지 않도록 합니다. 부드러운 천이나 스펀지, 중성 세제를 사용해 닦아주는 것이 좋습니다.
하얀 인덕션에 탄 자국이 생긴 경우
하얀색 인덕션을 쓰시는 경우 냄비나 후라이팬 모양으로 탄 자국이 나는 경우가 있습니다. 이럴 땐 과탄산소다를 탄 자국에 따라 솔솔 뿌려주세요. 과탄산소다를 뿌린 위에 키친타월을 한장 얹으세요. 그 위에 뜨거운 물을 살짝 뿌려주세요. 숟가락이나 국자로 조금씩 뜨거운 물을 올리셔도 됩니다.
약 15~30분 정도 둔 후 닦아내시면 말끔하게 지워집니다.
이때 주의하실 점은 가능하면 과탄산소다는 맨손으로 만지지 마세요. 단백질 분해 성분을 가지고 있기 때문에 많이 닿으면 손에 좋지 않습니다. 또한 과탄산소다와 뜨거운 물이 만났을 경우에 발생하는 증기가 호흡기에 좋지 않으므로 환기가 잘되게 두셔야 합니다.
과탄산소다는 청소할 때 다양한 곳에 사용되기 때문에 없으시다면 집에 구비해두세요. 청소할 때마다 유용하게 사용됩니다.
인덕션 대청소
일주일에 한 번 정도는 꼼꼼하게 청소 해주는 것이 좋습니다. 중성 세제를 사용해 인덕션 표면을 닦고, 잔여물이 남지 않도록 깨끗이 헹군 후 마른 천으로 닦아 마무리합니다. 인덕션 하단의 통풍구도 청소해주는 것이 좋습니다. 먼지나 오염물이 쌓이면 냉각 효율이 떨어질 수 있기 때문입니다.
천연 청소제 사용
베이킹 소다와 식초를 이용해 인덕션을 청소할 수도 있습니다. 베이킹 소다를 표면에 뿌린 후 식초를 분사하여 거품이 발생하면 부드러운 천으로 닦아내세요. 이 방법은 표면에 손상을 주지 않으면서도 청결하게 유지할 수 있습니다.
식초로 인한 향이 부담스러우시다면 시중 제품 중 레몬에이드 세정제를 추천드립니다. 집안에 애완동물 오줌 냄새 잡는걸로도 유명한 제품인데요. 그만큼 탈취성분이 좋은 제품입니다. 저도 추천 받아서 샀었는데, 잘 쓰고 있습니다.
청소 시 주의사항
강한 세제 사용 금지
인덕션 표면에 강한 세제를 사용하면 표면이 손상될 수 있습니다. 특히, 염기성이나 산성 세제는 표면을 부식시킬 수 있으므로 사용을 피해야 합니다. 대신, 중성 세제나 천연 청소제를 사용하는 것이 좋습니다.
위에서 추천드린 천연 세정제 말고 인덕션 전용세제도 있습니다. 이왕이면 전용세제를 쓰고 싶으신 분들이 계실수도 있으니 링크 남겨놓겠습니다.
거친 수세미 사용 금지
거친 수세미나 금속 재질로 인덕션 청소시 인덕션 표면에 스크래치를 일으킬 수 있습니다. 부드러운 스펀지나 천을 사용해 부드럽게 닦아내는 것이 좋습니다.
인덕션에 기름 때나 쌓인 경우 젖은 행주나 인덕션 세제를 뿌린 후 전용 스크래퍼로 긁어내면 두꺼운 기름때가 긁혀 나옵니다. 다 긁어낸 후 인덕션 위를 젖은 행주나 수건으로 깨끗하게 닦아내시면 됩니다.
전원 차단
인덕션 청소를 시작하기 전에 반드시 인덕션의 전원을 차단해야 합니다. 전원이 연결된 상태에서 청소를 하면 감전의 위험이 있을 수 있습니다. 안전을 위해 플러그를 뽑아놓고 청소를 진행하세요.
인덕션 청소를 위한 팁
청소 도구 준비
청소를 효율적으로 하기 위해서는 적절한 도구를 준비하는 것이 중요합니다. 부드러운 천, 중성 세제, 베이킹 소다, 식초, 물 등이 필요합니다. 또한, 청소 후 마른 천으로 물기를 제거하는 것도 잊지 마세요.
빠른 청소
음식물이 쏟아졌을 때 즉시 닦아내는 것이 좋습니다. 음식물이 굳어버리면 제거하기 어려울 수 있습니다. 조리 중이라면 인덕션을 잠시 꺼두고 빠르게 닦아내어 표면을 깨끗하게 유지하세요.
인덕션에 음식물이 굳어져 있으면 음식 맛에도 영향을 끼칠 수 있습니다. 음식물 때문에 냄비가 열 전달이 고르게 되지 않게 되는데요. 그점이 음식 맛에 직접적인 영향을 미친다고 할 수는 없지만 어쨌든 좋은 영향을 끼치는 요소는 아닐껍니다.
정기적인 대청소
매일 일상 청소를 하는 것 외에도 정기적으로 대청소를 해주시면 더 좋습니다. 주기적인 청소를 통해 인덕션의 성능을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 어쨌든 음식을 조리하는 곳이기 때문에 기름때나 기타 음식때가 오래 되면 나중에 더 큰 청소가 됩니다. 주기적으로 꼼꼼하게 닦으시길 추천합니다.
결론 및 요약
인덕션을 오래 사용하기 위해서는 올바른 관리와 주기적인 인덕션 청소가 필수적입니다. 일상적인 표면 관리와 정기적인 청소를 통해 인덕션의 성능을 유지할 수 있습니다. 강한 세제나 거친 수세미를 피하고, 중성 세제나 천연 청소제를 사용하여 표면을 보호하세요. 주의사항을 지키며 청소를 하면 인덕션을 깨끗하고 안전하게 사용할 수 있습니다.
청소법 요약
인덕션 청소는 표면 관리와 주기적인 청소가 핵심입니다. 요리 후에는 부드러운 천이나 스펀지로 남은 음식물과 오염물을 즉시 닦아주고, 중성 세제를 사용해 깨끗이 닦아냅니다. 주기적으로 베이킹 소다와 식초를 혼합한 천연 청소제를 사용해 깨끗하게 청소 해주세요. 인덕션 표면은 긁힘에 약하므로 강한 세제나 거친 수세미는 피하고, 청소 전에는 반드시 전원을 차단하여 안전을 확보합니다. 이 정도만 기억하시면 인덕션 청소 완벽하게 하실 수 있습니다. 깨끗하게 청소하시고 즐거운 요리생활 되세요!